SIN<新加坡>好呷欸【Lau Pa Sat老巴剎】

時間：20120906

地點：Singapore, 18 Raffles Quay
餐點：Food Court－A la carte
價位：Depend
電話：(65)6220 2138
網址：www.laupasat.biz
營業時間：24HRS
同行：台灣帥哥Ryan

老巴剎，倒也是我這次到新加坡第一次來的地方，一走出捷運站才發現，我第一次的新加坡，第一個走訪的景點就是這裡，當時我甚至不知道這個地方就是老巴剎，如果旅行不知道什麼地方是什麼地方是不是很遜，哈whatever。

現在知道也不遲，不知道有不知道的美，記得那第一次是下飛機下榻飯店，時間已經是過了晚上十點，三個人約一約問了飯店的員工哪能覓食，就這樣吃了－沙嗲，馬路上靜的很，因為是晚上，天氣也沒想像中的熱，很多高樓大廈就是。
老巴剎，似乎是很有歷史的地方，有興趣連到網址都可以找到；我看來就是一個food court大家來覓食的地方，所以我們也來了。

印度飯

台灣帥哥友人很想當當印度人所以點了印度飯，整個擺盤非常隨性：餐盤墊一張紙>印度的飯稱Biryani>印度抓餅>兩個雞肉塊>兩碗湯湯水水((當然一定要有咖哩&酸菜(?)，這是標準的SET，有些只有飯跟餅或飯跟咖哩或飯跟雞肉，反正是像排列組合那樣，多一樣多加錢，餐具是附給非印度人使用，正統印度人是直接用手抓食進口，即使那是飯粒，他們認為那樣吃更好吃，文化不同，予以尊重就好。
印度餅跟飯都沒什麼調味，相對來說兩碗湯湯水水就顯得重要，是一切味道的重點，印度餅經烤過會有焦香、在嘴裡嚼久會有麵糰香，Biryani是很鬆散的飯，即使吃進嘴裡也還是有粒粒分明的感覺；雞肉應該是雞胸吧，用一點香料醃過再烤，略顯乾；印度的咖哩較偏辣，是為了讓胃口大開吧我想，就連酸菜也是辣得過癮，還不錯囉，印度餐。

沙嗲

沙嗲真是非常有名，不過是小小的烤肉串，有牛有雞有羊就是不會有豬，新加坡回教徒多倒也可以理解，如同照片這樣一個SET要價新台幣400多塊錢錢，值不值得咧？
肉串上的醬吃起來都甜甜再加上一些烤架上的焦香，肉質上來說雞肉是最軟嫩，牛和羊我覺得差不多，差別是羊味比較重些，沾醬教你做，沙嗲醬有花生碎的口感也還不錯，只是有點不懂需要沾這麼多嗎？一大碗的醬耶，是要用喝的嗎？烤蝦串建議抹鹽烤，蝦已經不大隻了，串烤出來整個很乾，或者他們都是整隻吃？
沙嗲好配啤酒，但千萬別餓肚子的時候吃，因為根本吃不飽。

為了旅行，可以將儲蓄全賭在機票&旅行的一切花費上，could you do that？I don't think so, though how I love traveling，所以我佩服他們。要這麼做，得等到自己完全經濟獨立，不用靠天靠地靠父母吧？除非生活背景很強大，或是有豐厚的積蓄，花錢享受的人生，會有人不愛嗎？應該很難。
可以和朋友大聊真的很好，about anything。










BY Laa