2011-10-14

<美國西岸>一個人的旅行【AMH】


一個人的旅行,出發,從廁所自嗨開始。

結束美國的暑假打工,賺夠旅費,依著簽證上的日期可以再待美國一個月,讓還是學生身份的我們有留在美國旅遊的機會,當初美國所開放的J-1簽證用意也在此,滿足學生來美國的夢。
當初在計畫自己這段打工時,選擇的是魚工廠,魚工廠的工作時間是最不穩定的,每間工廠的工作時間沒人說的定,刻意沒訂Ketchikan往美國內陸的機票,心掛著可以搭船走訪阿拉斯加各城市,就像是從遊輪課上所看到的遊輪一樣,停靠各城市港口,下船走走亦或留在船上休息、使用娛樂設施,就照著心意走,悠閒自在的海上的旅行。
於是,我的一個人的旅行就從AMH開始吧!
所謂的AMH:Alaska Marine Highway>>>我是AMH的連結:),專門行駛於阿拉斯加各城市港口的一項大眾運輸,其實跟飛機比起來差不多,花的時間長但價錢並沒有比較便宜,我想最重要的一個原因是船可以連同汽車一起運行,還有寵物也可以上船,這會使得有這項需求的旅客捨棄節省時間的飛機而選擇搭船吧!
船隻大小來說我覺得跟台灣本島行駛於澎湖的台華輪來比差不多大。
時間:2011/10/12 15:00 ~10/14 08:00
地點:Ketchikan ~ Bellingham

船上販售的明信片正是我所搭的船班

上:船的稱號、餐廳 下:紀念品屋、兒童遊戲區
拿著沒有劃位的船票,到底是怎麼樣的位子呢?上船後,有工作人員見我一臉不知所措樣,問問我要去哪裡?我答我也不知道可以去哪裡,因為船艙內分有好多不同的船艙,房間區(需額外收費)、座位區、純觀景區(不得在此放行李)、戶外區等,於是他就很熱心的建議我可以去的船艙,是室內的船艙座位區,依著工作人員的建議,找了個中間位置,放下我裝滿三個月在Ketchikan生活的沉重行李,帶著雀躍的心情馬上去尋訪船艙各角落,那心情就像是去找尋寶藏那樣。
我猜想這艘船是從阿拉斯加偏北方的城市開始往南行駛,因為船上兩旁靠窗的座位區早已有看似上船許久的旅客,在鋪有睡袋的地上休息。

船上的浴室
從Kerchikan到Bellingham共需花費30多個小時,等於是要在船上待上一天半,最關心的還是清潔問題,畢竟還是習慣每天洗澡、身體清潔,這會影響旅遊心情的呀,好在這項設施還挺好的,簡單的淋浴,重點是還有熱水,對我來說已經很足夠了。

附加娛樂設施
其實在船上要打發時間很容易,像我幾乎都在電影中度過,而且電影也不算舊,另一方面還可以增加自己的英文聽力;或是如果想認識其他在船上的人也可以到Bar內點杯飲料喝;更有電腦室,一人一個位置附有插座,不過沒有網路就是了;觀景座位賞景,累了就閉目養神,搖搖晃晃很好入睡的。

海上美景
第二天天亮
第二天黃昏
船上的旅行第一個會考慮到都會是暈船的問題,經過這30多個小時的海上歷練,發現如果船隻是行駛在週邊都有小島的海上時,搖晃的比率比較低,也可以說相當平穩;那相對來說,如果是行駛在周圍放眼望去都是海洋的海中央時,這時搖晃的比率是高的,真的是那種可以感受到海浪左湧又湧的感覺,當然跟天氣也是有關係,如果真的很不舒服就休息,或是想想在海上跳舞的海豚吧!

旅程是這樣的展開,心思放空的時間很多,可以思考的時間也很多,人生可以思考的事情真的是多的不得了哦!看著寬闊的大海,心可以平靜不少,一個人的旅行,我在享受著。





BY Laa

2011-10-02

<阿拉斯加>魚工廠打工度假【E.C Phillip工作概況】

大概在抵達的前幾天會先跟主管Bob面對面對談,並不是那種很正式嚴肅的面試對談,只是簡單的問候,問問名字他好做個紀錄而已,隔天一早到office領工作服(雨衣、雨鞋)手套等,著裝完畢,就在一個準備區,等待分配工作。


我在6/27抵達Ketchikan,6/29見到Bob,6/30上工第一天沒有被分配到工作,很多來自不同國家的學生,如果沒有被分配到工作就會一臉失落無奈樣,我們當然也一樣,畢竟是要視漁獲狀況用人,這也可以了解。好在我隔天7/1就被分配到工作了,雖然上工只有2小時,但有個部門心裡總會比較踏實。

Packing Line1
包裝部Packing Line,也算是我所屬的部門。摺紙箱是我的第一個工作,記得那時還竊喜工作簡單輕鬆,完全不像一開始自己所想像的魚工廠那般血腥、噁心。
Packing Line2
其實包裝部門很廣,大概是種類很多吧,有包裝新鮮魚、冷凍魚、魚卵等等,還會分有處理過及未處理,其中處理過的(已去除內臟及魚刺之類)冷凍魚,要包裝時還要經一道過程叫glaze-將魚過一缸混有固定比例的鹽與糖水裡,而我大部分的時間就在這,工作量還算可以,最最最令人很難接受的就是:很冷很凍!周圍大概4.5個冷凍櫃對著你開開關關,常常雙腳都會凍到非常不像話,甚至會痛,呼出的氣有白煙很正常,對我們生在亞熱帶的人來說,真的很難受,但畢竟是工作,牙一咬倒也還過得去。
Fillet Room
這裡是Fillet Room,最多菲律賓人、長期工的地方,也是我室友-陳意被分配到的工作部門,在七月一開始,她的工作時數最固定:每天早上七點到晚上八點,星期日半天,到八月中之後,漁獲量減少,每每沒有漁船靠岸,他們卻仍是每天上工時數未減,因為這個部門總是會有庫存貨,後來我們也就了解這個部門的優異點:工作簡單、工作時數長,成了名副其實的easy money。工作後期才發現,他們做完的魚,經過冷凍後,由我們包裝部接手glaze,只差glaze的工沒有fillet細,所需的時間都會比較少,這也是為什麼我總會被調過來調過去的原因了......。
Processing Line
這裡是大家又愛又恨的生產線-Processing Line,也是對身處包裝部的我最避之唯恐不及的工作,所謂的生產線,也就是漁船一靠岸,一箱一箱的魚進工廠,第一個處理魚的地方:切魚頭、挖內臟、清魚肚,工作簡單,但在連續工作超過半天後,就會有想快點結束工作的感覺,這裡機器運作的聲音吵雜,常常主管要求速度,機器運作的速率就會加快,等於是增加個人的工作質量,這些工作的實際情況這樣也就算了,重點是在生產線的工作時數完完全全是得依魚獲量而定,整個算下來,和其他部門相比,生產線的工作時數會是最少的。


很巧的是,拍照當天正好是沒有漁船靠岸,整個生產線冷清清,燈也沒有開一片黑壓壓,就像是在生產線員工的寫照。

Pink Line
生產線的分支-Pink Line,鮭魚其實有分很多種類,其中一項分類Pink算是等級最差體型也比較小的鮭魚,這裡就是專門處理Pink的地方,機器切魚頭、機器除內臟,之後簡單的清潔才是由人工做,如果要跟生產線來比,這裡算是比較不血腥的一個部門了。

其他還有Egg House,裡頭主要就是處理魚蛋的部分,把蛋放上機器,機器會將一顆一顆小小的魚蛋篩選出來,再過鹹水算是簡單的清洗,撈出後還要放入籃子挑出不乾淨的部分,EGG HOUSE是工很細的一個部門,所以會有很長的工作時間。
還有Tray Table,完全純手工切魚頭、挖內臟、清洗魚肚的地方,這部門工作比較不固定,視魚種而定,雖然說是純手工,但女生基本上都比較會被分派到清洗魚肚的崗位,算是比較輕鬆的了。

以上的部門我都有去支援過,被分派在packing的好處大概就是可以被四處傳喚吧!不用怕無聊,只要沒有需要包裝的魚,隨時被調換單位是常有的事,差一點的就是直接被砍班回家休息,也不知道為什麼,看大家都努力工作的樣子,自己好像也就會想多上點班賺錢,不然待在Ketchikan小鎮其實也沒什麼事好做。


再來比較重要的是工作時間
一般早上7、8點開始,10點休一次息,12點lunch time13點再開始,15點中場休息,17點dinner time18點繼續晚上。基本上中間休息時間是15分鐘。休息室也會提供咖啡。
如果漁獲量好的話,星期三休息時間還會發甜甜圈呢!donuts day~
如果要給魚工廠工作下一句話的話那就是:
無聊勞動但有趣。


心態正向的話,都還可以。






BY  Laa







2011-06-30

<阿拉斯加>魚工廠打工度假【出發】

在我大三那年就得知美國暑期打工這項計畫,可惜的是當時已是暑假中了,就下定決心在我畢業那年的暑假要參加,所以在大四學期一開始就密切鎖定相關代辦公司,或是美國的打工工作類型、薪資,後來在看過幾篇去過的同學部落格中,了解阿拉斯加魚工廠算是最能存到錢的工作,礙於經濟考量,決定把工作類型鎖定在阿拉斯加魚工廠,進而選擇錫安國際旅行社。

其實美國暑期打工方案在台灣的代辦公司很多,惠安、IEECIEEYMCA,還有像錫安旅行社等,一開始會先讓你知道申請流程,之後還有代辦費用,大概比較之後,發現其實代辦費用都差不多,那我已經是鎖定魚工廠的工作,就選擇規模跟其他交流機構相比算是比較小的代辦公司-錫安國際,錫安主要能提供的工作就是以阿拉斯加魚工廠為主,正好和我的需求一樣,所以也就直接與錫安做洽詢的工作。當一個階段的資料繳交完畢之後,再經一個簡單的英文測驗面試後,工作需求列表也會寄送給你,以及每份工作的工廠名稱、工作時間、位置、待遇、食、宿、交通等相關工作細項都會清楚標明,這時可以google漁工廠的概況,多加了解當地氣候或實際工作情形,畢竟魚工廠是需要看漁獲量才能決定工作時數。


說了這麼多,出發才是真正的考驗開始!
第一次要在國外生活數個月,最擔心的還是行李,還好硬擠硬壓又飛美國線可以帶兩件,就這樣飛出國囉!


乘坐的是大韓航空,藍藍的機身還蠻漂亮的。
登機證還是最有紀念價值的東西呀
就擺在座位前的袋袋裡,很貼心咧,而且還附中文。

韓國機場,當天剛好看到有穿著韓國傳統服飾的人在巡禮,好特別
韓國機場也算是蠻乾淨的,標示也都很清楚。
韓國飛往西雅圖大概需要12個鐘頭,吃了兩餐,
在飛機上食物沒得挑,都還算吃得下口,麵包是冷得覺得很可惜

抵達西雅圖囉!很整齊的街道

轉乘阿拉斯加航空,飛往Ketchikan凱其坎這個小城市

台灣時間6/27出發,到美洲大陸還是同一天耶,會有一種不可思議的感覺,就像坐了一天的飛機是虛幻的一樣,哈哈。
什麼時差不時差對我來說也還好,比較有感覺的應該是會想著自己很久沒有洗澡了.....





BY Laa


2011-06-22

TW<高雄市>好呷欸【港園牛肉麵】


時間:百年0619夜晚
地點:港園牛肉麵-高雄市鹽埕區大成街55號

店家電話:07-561-3842
同行有:拉麵、馬克、胖虎、胖虎友人(((化名XD
扛棒及門面
由於大家來高雄讀書都是假高雄人,通常就是聽誰誰誰說哪哪哪好吃就會衝去的那種,一如往常as usual,出發!一到人氣店稍稍的等候是應該的,我們去的時間幾乎是過了七點,店內的人還是滿滿,不愧為人氣老店,沒有等太久,就有位置囉!
三樣小菜一應具全
 一坐下:老闆!小菜切三盤來!
噗!誰敢這麼囂張,乖乖的點菜,再煩請服務阿姨先來三盤冷菜,態度客氣得很,豆干、小黃瓜、海帶,胖虎是說豆干好吃滷得很夠味,但我個人喜歡脆脆的小黃瓜,沒記錯一盤大概是20~30塊錢錢吧!就食材成本概念來看是貴的很嚇人沒錯,anyway難得一次啦!免驚給他吃下去就對了
香Q彈牙的豬腳麵
重頭戲來了!沒有好成品,再好的相機也拍不出這麼可口樣!整碗麵條像是快溢出來一樣,超級飽滿充實,麵的口感一般般,就白麵條啊,沒有令我驚驚的感覺。襯出主角豬腳的味道!他的豬腳不是很軟爛那種,是Q彈有口感,邊咬可以嚼出滷過的滷汁香,豬腳皮豐富的黏黏膠質吞下肚感覺臉上青春痘痘可以馬上痊癒那樣,哈哈哈,豬腳讚!
招牌狂賣牛肉麵
店家的麵就只分湯的或乾的,價位都一樣,我是視湯如重的人,當然是會點湯的,但不少老饕們都很推牛肉乾拌麵,半筋半肉的牛是一定要的,肉塊薄薄,一咬就斷,不愧為招牌是有其道理!
清晰見底的湯
最後呈現上來的就是非常清澈的高湯,有一小點的疑問是:豬和牛的湯底都相同耶?!只差別在於豬的湯會多一點點的滷汁鹹,混一起好像也很搭的樣子,反正我很看重湯啦,不是到超級難喝都會喝光光!

港園牛肉麵!好呷欸。




BY Laa




2011-05-27

TW<桃園縣>壯遊走吧【泰雅勇士遷徒日記】第二日

入山祈福儀式
一大清早用完民宿所提供的美味中式早餐後,隨即出發今天的入山打獵行程。
一夥人抵達入山口,就見著兩位泰雅獵人在等候我們,小石桌上擺著入山祈福儀式的備品,由耆老解說儀式的用意,無非是要大家平安歸來,接著是念泰雅族語的祈福話語,最後一個步驟則是要灑鹽還是要每個人淺嘗鹽?(((有點忘記了,總之,入山囉!

山裡的小陷阱
一走進山路,全是可以感受到泰雅原始狩獵的感覺,不過應該比真實的路還好走,據獵人們說,為了接待我們這群壯遊的青年們,特地開闢出這條打獵步道,途中有相當多利用大自然的樣態所設出來捕捉動物的小陷阱,真的很有趣

泰雅獵人們非常善用竹子
整個獵人步道幾乎都用竹子來設計與搭建,讓人可以感受到泰雅人最原始的生活型態。

指示標誌
泰雅人會利用擺在地上的標誌了解前一個遷徙的位置
看誰射的準
射箭活動,體驗看看泰雅人是如何靠著簡單的弓箭,獵殺到動物以填飽肚子
當個泰雅人

漁獵

大家一起來搗麻糬囉
最後一個活動,大家歡歡喜喜的來搗麻糬囉!
倒入熱騰騰的糯米,再慢慢的搗碎,不簡單喔,黏黏的麻糬會把搗棒變得很重,並沒有在旁邊看的輕鬆呢 

壯遊夥伴們
有完成了一趟的壯遊,深入了解台灣原住民泰雅部落的生活文化很有趣,在城市長大的我們很難去體會到,希望泰雅文化可以一直流傳下去,讓更多人可以認識。

連到~桃園縣復興鄉觀光導覽協會
FB~桃園縣復興鄉觀光導覽協會
連到~彩虹精靈樂




BY Laa

2011-05-26

TW<桃園縣>壯遊走吧【泰雅勇士遷徒日記】第一日

⊙彩虹的子民 ~ 泰雅故鄉 ⊙

有沒有一首歌會讓你拋開煩惱?
有沒有一則故事能讓你眼角濕潤?
有沒有一個地方能讓你回歸自我?
有沒有一種生活能讓你重拾自然?
有沒有一群人能讓你感動? ----from活動特色。

時間:2011/05/21~22(六.日)

地點:桃園縣復興鄉羅浮村
同行:拉麵,拉妹

感覺有一段時間沒有參加壯遊點的活動了,這次因著擔任青年旅遊志工獲有補助金額,硬是空出時間去參加。兩天行要價二千五百塊錢錢,對還是學生的我們難免有些吃緊,也難怪這次參加的壯遊夥伴們大部份都是已經在工作的上班族了。

帶領我們的是:桃園縣復興鄉觀光導覽協會,一到集合地點就很熱情的招呼我們姊妹倆,搭上巴士簡單介紹這兩天的行程,是個好有趣的姊姊,她是:幾襪子((族名。
陸續也發給大家名牌,不同以往印著自己名與姓的名牌,名牌上的名字象徵我們將成為泰雅族的人民:
拉妹的,TOYU朵優-有嫩葉的意思,表示年紀小的女子((這麼巧還真的是咧!太神了
拉麵的,PEPAY北拜-是織布的大紅色染料,意旨漂亮的女子((這麼巧也真的是耶!XD

首站:溪口吊橋,由於幾襪子自己有懼高症,非常害怕吊橋,在巴士上一直不斷地被她恐嚇吊橋有多可怕又多可怕,但其實走到時發現也還好,幾襪子還說這是入門泰雅的第一道關卡呢!大家都成為真正的泰雅人囉

在吃午飯之前,大家就先喝起來了......?笑了我
其實這裡是協會裡的一個姐姐家,除了有好幾間用竹子建造而成的屋子外,拿出私釀的小米酒也是泰雅人心情大好的表示,我們當然也就不客氣的淺嘗一小口,好喝!冰冰甜甜的,進到嘴裡,發酵的小米香伴隨著些微酒精味,非常好入口,讚!

緊接著是引領期盼的泰雅風味餐啦,現場還是幾襪子自己的家,廚師全是泰雅族的媽媽們,幾襪子自己的媽媽也在裡頭為大家準備好吃的餐點,正式開動前熱情的泰雅媽媽還手裡拿著鍋碗瓢盆的為大家獻唱泰雅歌曲;全部餐點是採自助式的方式自行取用,每道佳餚都充分代表泰雅族人的味蕾饗宴,光是野菜就很令人期待了,畢竟野菜在城市還是難以取得。餐具很特別,全是由竹子做成的,好環保呀!

很喜歡這幅畫,好溫馨。
吃過飯後是自己動手做一份屬於自己的泰雅部落禮物-自己動手串手環。

這種植物能做成線,進而織成布

溪口部落,堪稱是泰雅部落豪宅的所在地,真的有哦!會很令人大吃一驚,嘻嘻。
在這裡還可以看到泰雅族快要失傳的樂器-口簧琴,現場就會有人表演,超棒的,怎麼看都是很難學的一項樂器,連幾襪子姐姐自己也不會,只有早一輩的泰雅人才會。
很巧的是電影賽德克巴萊就在這裡取景的唷!想必這裡之後也會因著電影效應而颳起觀光大旋風吧!好在我先來了。

晚上活動相當精彩,雖然大雨下得讓人濕淋淋,但大夥穿上雨衣也是玩得很開心,泰雅獵人們更是不畏風雨做好完整的一場傳統習俗,看得大家目瞪口呆。自己動手做餐具,全是由竹子來代替耶,杯子、碗、筷子,還好我們用的是筷子,切切割割很快就完工,如果要叉子的話...坐完大火大概也吃飽了吧,哈哈!當大火燃起、串起大塊肉,拿起酒杯,不用多說,有酒就喝、有音樂就跳舞、重要的是開心就大笑!

晚會中有彩虹精靈樂團的加持顯得溫馨,穿插著獵人的十項競賽,更是把泰雅之夜推向最高點,儘管在帳篷外的雨還是下個不停,始終澆不熄屬於泰雅人的泰雅之夜

到彩虹橋散散步,接著就快休息好迎戰明天的列狩獵行程囉!


BY Laa