SIN<新加坡>好呷欸【樂天皇朝】

時間：20130310
地點：Singapore, 2 Orchard Turn, #04-12A ION Orchard 238801
餐點：主打小籠包/中式餐點
價位：平均一道菜十塊錢上下(!?)很少就是
店家電話：(65)6509 9118
網址：http://www.paradisegroup.com.sg/
營業時間：MON-FRI11:00~22:00／SAT-SUN-PH10:30~22:00
同行：Allison、劉安哥、蔡主管




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不接受訂位對一直是客滿狀態的餐廳來說方便許多，也真夠囂張才敢出此政策吧，應付現場客人就好。以每桌各自畫單點菜的方式，再由服務人員隨桌確認畫單KEY單送單，服務流程省掉了盯著未點餐桌次的人力，也省掉一些關於餐點問答的時間，譬如這桌客人對某道菜有興趣，剛好沒有得空的服務人員，但是菜單上還是有其他選擇，所以可以轉移客人的專注力，紙本畢竟還是比口述點餐來的錯誤率低。


皇朝八味小籠包：白-原味，綠-人參，褐-鵝肝，黑-松露，黃-起士，橘-蟹黃，灰-大蒜，紅-四川麻辣，八種不同口味真的是蠻特別，一直很想橘色是橘子口味，真的很橘子色呀，記得我吃了綠色跟黑色，味道好像都還好，沒有特別有印象的記憶，視覺呈現的比味覺重就是了
紅油抄手：辣得剛剛好，醋酸味道是比較重些，抄手小小的比較愛大雲吞。
麻婆豆腐；豆腐很嫩，辣度跟抄手比起來有辣一些，重口味非常下飯！

湯拉麵：湯頭是清淡帶點甜味，麵條倒是沒有拉麵的Q彈，比較像是直麵，反正不是小港香Q乾麵阿姨的那種拉麵就是。

口水雞：英文翻譯是水煮四川雞，四川當然就是辣啦，不錯啦，算是開胃小菜，小小一盤，腿肉居多，名字聽來有點驚人咧。

蛋炒飯：蛋炒飯決定一家中餐廳的生死，好吃啦！飯粒炒得很分明鬆散，新加坡的飯從馬來西亞進口，本來就長的比較長，屬於偏乾有嚼勁，每口飯除了有飯香還夾參蔥香和醬味。





謝謝蔡主管的引薦，沒有你壓根我們踏都不會踏進這家看起來就貴得要死的餐廳，還好有你的discount(((重點，歡迎來到非常人能居住的新加坡，東西貴的和薪水不成比例，但你滿意你的薪水就好，哈哈，我先回台灣了。

工作一旦扯到薪水高低都會不開心，錢嘛，哪個人不是同意越高越好，事情越少越好，沒了一開始的新鮮感，很容易疲倦的，走為上策呀。












BY Laa