SIN<新加坡>好呷欸【樂天小香港】

時間：20130328
地點：Singapore, 1 Vista Exchange Green #B1-45/46, The Star Vista 138617
餐點：廣式點心為主
價位：SGD4塊錢錢起跳
店家電話：(65)6694 2915
網址：http://www.paradisegroup.com.sg/
營業時間：MON-FRI11:00~22:00／SAT-SUN-PH10:30~22:00
同行：蔡主管
樂天小香港在新加坡的分店就多了：

1>Canton Paradise at 112 Katong>>112 East Coast Road#B1-15, I12 Katong
2>Canton Paradise at JCube>>2 Jurong East Central 1#02-09, JCube
3>Canton Paradise at Compass Point>>Sengkang Square#03-19/20, Compass Point
 

和小籠包店一樣，是各桌畫單order，再由服務人員double check。
今天整個是抱著來試菜的心態，大點！大肆談論F&B的種種，熱血的人還是有，任何從店門口講到座位講到內場外場，F&B其實挺有趣的，抱怨歸抱怨，但是是很貼近人心的一份工作；cuz 只要是人都會肚子餓都要吃飯，that's it！

薏米水是我在新加坡最愛的飲料了，這種店家賣的通常是自己熬煮，濃稠度剛剛好，帶著薏米香香甜甜的味道，重點是美白盛品咧，大愛！
每桌setting是那樣，厚厚的菜單是有搭配圖片，增加客人對食物的選購欲。

top3先來，好！好！！好！！！吃～當然都是要在熱熱的情況下吃最好吃。
crispy crispy 菠蘿麵包的外皮包裹著叉燒肉，讚！
pork belly在這裡是雜誌報紙的主打星，也真的很好吃，肉質超Q彈，蜜汁sauce甜甜的，搭！
流沙包，真的是流的出來那種唷，custard醬裡摻有蛋黃的味道，哎唷威。

看哪張圖片擺中間就是首選囉，鹹蛋蝦球crisp-fried crystal Prawns tossed w/ salted egg yolk，哎唷，我無法拒絕蛋黃啦！
腸粉不知道為什麼很有吸引力，粉皮只是薄薄一層嘛，一大袋的粉加水攪開根本可以做出上百份，也就是成本超低！貴在內容物跟技術吧，單薄的麵衣要裹住重物是挺需要技術的。
這裡的雲吞都小小顆，吃進嘴裡沒感覺，名稱寫著大蝦和想像太有落差了。
蘿蔔糕沒有醬油膏配不對味乾乾的，重點是我媽會做，所以我比較想吃我媽做的XD。
bacon roll with cheese，起士味沒有想像的濃郁，燻肉的味道占多數。

DESSERT TIME!!!飽到不像話硬是要來個甜點
枸杞蘆薈甜湯(?)，ok囉，清爽不甜膩。
楊枝甘露，這裡中餐廳必出現的甜品，內容物就是有柚子肉跟芒果肉和著西米露，湯則是比較偏向芒果汁的味，but I prefer Park Palace one：）
last one：熱熱QQ的麻糬包著會流出來custard!跟流沙包一樣，因為有蛋黃的油度才可以這麼流質吧，好吃也好胖！

這個在中央廣場的噴水池，看著白目國中生(?)在玩猜拳輸的往內衝的遊戲，欸，當學生真的很好耶！放學後老是可以在外頭晃來晃去，大肆玩樂，站在上頭我多想大喊：加一加一！明明知道腦殘得要命XD，當學生很好，可是也只能懷念，回不去了嘛～人生要往前走。

很有設計感的餐廳，一定要拍下來做存檔的啊哈，整家店就像是一艘船一樣。
沒辦法太屈服白吃上司和腦殘同事的話，只能選擇自己當老闆了。(((握拳












BY Laa